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探寻淄博市知名农产品品牌故事——绿爽牌面条
“面条大王”王光海和他的“绿爽”
2018-12-04 09:36:59 作者: 赵瑞雪 闫盛霆
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  “小时候最大的愿望就是干企业,最大的梦想就是做慈善,现在第一步已经实现了。”时值隆冬季节,暖阳照在王光海的脸上,一片灿烂。自2003年,他靠自学成才,开始从事面条加工生产,建成了淄博绿爽面条厂。经过十几年发展,企业已先后建成3条面条生产线,成为鲁中地区大型面条生产企业,生产面条、面琪两大类30多个品种,产品畅销山东各地及上海、辽宁等省市。王光海也成为远近闻名的“面条大王”。

  企业是命根子

  也许骨子里有一种天然的情结,始终在王光海的心中滋生蔓延。还在上初中时,家境并不宽裕的王光海,就把积攒的钱换成了书籍,企业生产成本、原料供应、产品核算等专业术语,从书本上到了他的心中,做企业的愿望就此扎根。

  愿望与现实总是充满距离,创业之路荆棘丛生。1988年高中毕业后,王光海在周边企业打零工,积累经验。1994年又买上货车跑运输,一直干到2002年。“干企业,一定要自己干。”他默默鼓励自己。这时已经成家的王光海与妻子季凤玲商量,究竟做什么好?妻子提议,要不然就做面条吧。面条作为传统食品,岭子镇还没有像样的企业,只在家中作坊式生产。

  说干就干,但对于做面条,王光海两人却一点也不懂。他们买来面条,按照上面的生产厂址跑去学习。到了那,他告诉人家是做面条销售的,买来了6种面条。但做面条的机械在哪卖?还是一无所知。回来后,他又佯装同类生产企业,给这家厂打了个电话,说有个零件出了问题,从哪里能买到。对方说是邹平的。第二天,他又坐公交车直奔邹平。到了当地,他到面条门市店以购买面条的名义“打听”,得知魏桥镇有面条生产机械。“当时特别兴奋,没想到这么顺利就找到生产机械的厂家。”王光海马上赶去,订购了价值14万元的面条生产线。

  此时,生产场地还没有着落。他到村里申请,到有关部门办手续,开工建厂。这时,已是2003年6月。当年12月,绿爽面条厂就建成了。“光生产调试就用了两个多月,直到产品可以合格出厂。”王光海说。他一边调试,一边寻找销路。在淄川以及张店、博山等周边区县,一家一家门市的跑。眼看过春节了,工人的工资还没有着落。“走,到山里赶集卖面条去。那年的腊月特别寒冷,在寒风中使劲吆喝,130包面条只卖出一半。下午,又进村去卖,直到天黑才全部卖完。那种艰辛,一辈子也忘不了。”陷入回忆中的王光海说。

  质量是生命线

  “做面条靠的是质量,保住了质量,就稳固了市场。”王光海说到做到,面条质量很快趋于稳定,市场销路打开,产品供不应求。

  2004年11月,建成日产12吨的中温烘干面条生产线。2007年3月,建成日产25吨的低温烘干面条生产线。2012年2月,又在上店村盘活一处旧厂房,新建日产50吨面条生产线,当年底建成投产王光海“面条大王”的称号实至名归。

  “尽管企业仍在爬坡阶段,困难很多,但需要帮助的人更多。我最大的梦想就是做慈善,现在力所能及的做一些事情,了却一点心愿。”王光海说。2008年汶川大地震发生后,他带领员工将价值5万余元的面条、面粉、帐篷等物资送到灾民手中。之后,又向西南旱区、青海地震灾区捐款3万元等。

  经过十几年的发展,绿爽面条厂逐渐被消费者所认可,在质监部门的抽检中,次次合格。绿爽面条被省粮食协会评为“放心面条”,企业获得“市级农业产业化龙头企业”“市双百佳文明诚信单位”“市粮油加工与流通工作先进单位”等荣誉称号。(记者赵瑞雪 特约记者闫盛霆) 

        责任编辑 刘洋
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